Informatie

Bij verschillende thematisch ingerichte Food Corners kunnen uw gasten zelf de mooiste gerechtjes kiezen. Onze gastvrouwen, in stijlvol zilver gekleed, assisteren waar nodig. Voordat de Food Corners worden geopend presenteren zij diverse bites persoonlijk.

Bites (uitgeserveerd)

• Wrap met gerookte zalm en bieslookroomkaas
• Garnalencocktail opgebouwd in laagjes
• Spiesje met chorizoworst, kaas en sud ’n soltomaat

Op tafel minibroodjes met zeezout, roomboter van de boer en olijfolie.

Fisch Corner:

• Gemarineerde gamba's met aoliboter (livecooking)
• Tonijnsalade met gedroogde tomaatjes en kappertjes
• Rijkelijk gevulde eiersalade
• Paling op een bedje van sla en waldkorn stokbrood

Tapas Corner

• Pepperdew en diverse soorten olijven
• Vers gebakken stokbrood uit de oven
• Kletsenbrood met brie, honing en walnoot
• Tomaat basilicum en olijfbroden te beleggen met:
• Toscaanse- en tomatentapenade
• Bieslookroomkaas

Spicy Corner:

• Knapperige Aziatische loempia’s,
• Malse stukken kip met satéaus
• Bami, rijst
• Pittig gekruide curry
• Kroepoek
• Diverse tafelzuren

Fruit Corner

• Vers fruit in glaasjes of op stokjes
• Coupe met cointreaumarinade
• Advocaat met slagroom
• Reepjes verse groente met dipsaus
• Smoothies van vers fruit (optioneel)

Pick & Go extra uitgeserveerd (optioneel)

• Frites in fleurige puntzakjes
• Mini hamburgers aan een stokje